Os 5 melhores produtos típicos de Barcelona
O que é típico da Catalunha não está só nas ementas: está nos mercados, nas oficinas modernistas e nas lojas que os locais usam mesmo.
Os 5 mais populares de 10 produtos típicos que os nossos anfitriões recomendam: cava e butifarra para provar, cerâmica modernista e cocas de Montserrat para levar.
Calçots com molho romesco
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Os calçots com molho romesco são uma iguaria catalã que não pode perder.
Os calçots são uma variedade de cebolas tenras grelhadas até caramelizarem por dentro e adquirirem um sabor doce e fumado incomparável.
O molho é feito com tomates secos ao sol, pimentos secos, amêndoas, avelãs, azeite, alho e pimentos vermelhos, realçando o sabor dos calçots.
Mergulhe na experiência catalã das calçotadas enquanto se delicia com esta requintada combinação de sabores durante um almoço ou jantar descontraído com amigos e família.
Cerâmica modernista de Gaudí
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Barcelona destaca-se como a capital do modernismo, onde a marca de Antoni Gaudí é inegável, com mais de uma dúzia das suas obras espalhadas pela cidade.
Principalmente no Bairro Gótico, encontrará lojas especializadas em cerâmica artesanal, destacando a técnica do "trencadís", a mesma utilizada por Gaudí nas suas obras.
Poderá adquirir o icónico lagarto de cerâmica do Parque Güell, sem dúvida um símbolo emblemático de Barcelona.
Pão com tomate
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Este prato, conhecido localmente como "Pa amb tomàquet" em catalão, é uma iguaria que personifica a simplicidade e o sabor autêntico da cozinha da Catalunha.
Consiste em pão torrado esfregado com tomate maduro e temperado com azeite virgem extra e sal.
Não pode visitar a Catalunha sem provar esta iguaria!
Cava
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Este é um vinho espumante de qualidade feito pelo método tradicional ou método champanhês, conhecido como segunda fermentação na garrafa.
É um vinho leve e refrescante, servido em copos transparentes que permitem ver o brilho dourado das suas bolhas, indispensável nas mesas de qualquer celebração.
A Cava deve ser servida fria e combina muito bem com quase qualquer tipo de comida.
Por exemplo, a Cava Brut pode ser usada como ingrediente culinário, e a Cava Semi-Seca é ideal... para beber com a sobremesa!
Butifarra
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A "Butifarra" é uma salsicha fresca tradicional da Catalunha, feita com carne magra e intestino de porco, o que lhe confere um sabor suave e suculento, temperada com uma mistura de especiarias.
Em Barcelona, encontrará inúmeras charcutarias e restaurantes que oferecem esta deliciosa salsicha.
Seja como parte de um pequeno-almoço tradicional catalão, como estrela de um churrasco em família ou como petisco num bar local, a "butifarra" é uma verdadeira joia gastronómica!