Die 5 besten typischen Produkte aus Barcelona

Das Typische Kataloniens steht nicht nur auf den Speisekarten: Es liegt in den Märkten, den modernistischen Werkstätten und den Läden, in denen die Einheimischen wirklich einkaufen.

Die 5 beliebtesten von 10 typischen Empfehlungen unserer Gastgeber – Cava und Butifarra zum Probieren, modernistische Keramik und Cocas aus Montserrat zum Mitnehmen.

Calçots mit Romesco-Sauce

Calçots mit Romesco-Sauce sind eine katalanische Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Calçots sind eine Sorte zarter Zwiebeln, die gegrillt werden, bis sie innen karamellisieren und einen unvergleichlich süßen und rauchigen Geschmack annehmen.

Die Sauce wird aus sonnengetrockneten Tomaten, getrockneten Paprika, Mandeln, Haselnüssen, Olivenöl, Knoblauch und roten Paprika hergestellt und verstärkt den Geschmack der Calçots.

Tauchen Sie ein in das katalanische Erlebnis der Calçotadas, während Sie diese exquisite Geschmackskombination bei einem entspannten Mittag- oder Abendessen mit Freunden und Familie genießen.

Gaudís modernistische Keramik

Barcelona gilt als Hauptstadt des Modernismus, wo der Einfluss von Antoni Gaudí unbestreitbar ist, mit mehr als einem Dutzend seiner Werke, die über die Stadt verteilt sind.

Vor allem im Gotischen Viertel finden Sie auf handgefertigte Keramik spezialisierte Geschäfte, die die „Trencadís“-Technik hervorheben, dieselbe, die Gaudí in seinen Werken verwendete.

Sie können die ikonische Keramikeidechse aus dem Park Güell erwerben, zweifellos ein emblematisches Symbol Barcelonas.

Brot mit Tomate

Dieses Gericht, lokal als „Pa amb tomàquet“ auf Katalanisch bekannt, ist eine Delikatesse, die die Einfachheit und den authentischen Geschmack der katalanischen Küche verkörpert.

Es besteht aus geröstetem Brot, das mit reifer Tomate eingerieben und mit nativem Olivenöl extra und Salz angemacht wird.

Sie können Katalonien nicht besuchen, ohne diese Delikatesse probiert zu haben!

Cava

Dies ist ein hochwertiger Schaumwein, der nach der traditionellen Methode oder Champagnermethode hergestellt wird, bekannt als zweite Gärung in der Flasche.

Es ist ein leichter und erfrischender Wein, der in transparenten Gläsern serviert wird, die das goldene Funkeln seiner Bläschen erkennen lassen, unverzichtbar auf den Tischen jeder Feier.

Cava sollte kalt serviert werden und passt sehr gut zu fast jeder Art von Essen.

Zum Beispiel kann Brut Cava als Kochzutat verwendet werden, und halbtrockener Cava ist ideal... zum Dessert!

Butifarra-Wurst

„Butifarra“ ist eine traditionelle frische Wurst aus Katalonien, hergestellt aus magerem Fleisch und Schweinedarm, was ihr einen milden und saftigen Geschmack verleiht, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürzen.

In Barcelona finden Sie zahlreiche Metzgereien und Restaurants, die diese köstliche Wurst anbieten.

Ob als Teil eines traditionellen katalanischen Frühstücks, als Star eines Familien-Grillfestes oder als Snack in einer lokalen Bar, „Butifarra“ ist ein wahres gastronomisches Juwel!